馬祖黄魚吃的安心嗎？

文/周義豐

近日食藥署公布後市場抗菌劑禽畜水產品藥物殘留結果，從大陸進口的四件黃魚皆被檢驗出抗菌劑恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin），食藥署副署長林金富表示，恩氟奎林羧酸准予牛、豬及家禽類實用，但在水產品不得檢出，若食用過量，恐導致腸胃不適，所幸檢出的量不多，研判不會造成危害。同時，食藥署也表示，由於大陸進口黃魚，違規比例偏高，邊境抽驗比例先提高為50%，未來不排除100%檢驗。

黃魚是過去馬祖討海人眼中的黃金，更是東引地區主要的魚種之一，極富經濟價值，可謂馬祖重要的魚獲，然而如今的馬祖黃魚，卻披著地方特產的外衣，實則有高達九成是來自於對岸養殖，但中國黃魚用藥違規早已不是新鮮事，進口黃魚歷年來皆有藥殘，養殖食先從入大量的抗生素，販賣前再添加數種化學藥劑，以求保鮮及外觀良好，更諷刺的是，有馬祖鄉親表示，自己都和朋友說去餐廳千萬別點黃魚，更別買魚乾貨，食安問題實在堪憂。

據此，也呼籲連江縣衛生福利局須落實黃魚的檢驗，增加抽樣品項及檢驗項目，進行全面性抽查，並將檢驗結果及品項公布於官網食品資訊公開專區或地方媒體，才能讓鄉親吃得安心，遊客吃的放心。