讀者投書：蔡昆凌博士／圖片來源：Freepik
非洲豬瘟在1921年非洲肯亞首次被發現，它是一種急性、高傳染性的病毒性疾病，豬隻發病過程短，死亡率高，野豬傳到家豬都無法倖免，傳染範圍已從非洲傳到歐洲、南美洲、俄羅斯到中國！
非洲豬瘟的傳染源 是DNA病毒，結構穩定，變種的機率低，目前尚未有人類感染的案例。最值得注意是傳染途徑是以接觸傳染為主，經由廚餘、節肢動物、動物分泌物或排泄物等途徑快速傳播。
再者，非洲豬瘟病毒值得注意是其可存在於冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天與豬舍1個月，所以台灣可能已經在2-3個月前就已經有非洲豬瘟入侵的跡象！
作者認為因為目前非洲豬瘟沒有疫苗可預防也沒有藥物可治療，一旦發現非洲豬瘟之養豬場必須採取全場撲殺。 作者提醒：因為傳入台灣，對食安問題影響甚鉅；此外，豬肉產業和相關餐食產業必受到嚴重影響，豬價更是會暴跌，這對於台灣肉品業者真的是雪上加霜，估可能造成2000-2500億損失。
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綜上，非洲豬瘟因為並非人畜共通傳染病，所以不會感染人，病毒亦無法在人體複製，但國內部分養豬場還是以廚餘養豬，所以病毒恐會藉由廚餘傳播，所以政府當局務必落實廚餘加熱處理或是改以飼料餵養以杜絕病毒傳染；再者，雖然人體不會感染非洲豬瘟，卻可能因為肉品不新鮮而引發腸胃炎等疾病，所以非洲豬瘟最大要面臨的就是食安與人民恐慌的心理，政府也需注意豬肉市場暴跌反而引起其它肉品的價格不正常提高的問題，為本文主要的貢獻！
